Ingredienti per 6 persone 300 g di farina 0 1 l di latte 200 g di burro 2 uova un rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio bianco polesano DOP 50 g d’olio extra vergine 400 g di radicchio di Chioggia IGP 200 g di taleggio 100 g di cipolla 100 g di...
More infoGnocchi di zucca e radicchio
Ingredienti per 10 persone 2 kg di zucca violina soda 400 g di farina bianca 0 1 uovo un pizzico di noce moscata sale 300 g di radicchio di Chioggia IGP 50 g d’olio extra vergine 50 g di burro 50 g di cipolla Facilità: 3 Valori nutrizionali per...
More infoGnocchi di pane con radicchio e ricotta affumicata
Ingredienti per 4 persone 400 g pane biscotto grattugiato 150 g di latte bollente 30 g di farina 200 g di radicchio di Chioggia IGP 100 g di cipolla 50 g d’olio extra vergine ½ g di zucchero 10 g di vino bianco secco 40 g di ricotta a umicata 1...
More infoAnguilla con radicchio di Chioggia su crema di fagiolo dell’occhio
Ingredienti per 10 persone Anguille del Delta 2000 gr., fagioli dell’occhio 500 gr., radicchio di Chioggia 400 gr., ricotta 300 gr., sale 3 gr., pepe 1 gr., un uovo, vino rosso 100 gr., cipolla 100 gr., sedano 60 gr., carota 60 gr., olio d’oliva...
More info
