Gnocchi neri con cozze

Gnocchi neri con cozze

Ingredienti per 10 persone 2 kg di patate di Rosolina 2 uova 500 g di farina 0 10 g di nero di seppia 2 kg di cozze di Scardovari DOP 3 spicchi d’aglio bianco polesano DOP 100 g di cipolla bianca 20 g di vino bianco secco noce moscata grattugiata...

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Gnocchi di zucca e radicchio

Ingredienti per 10 persone 2 kg di zucca violina soda 400 g di farina bianca 0 1 uovo un pizzico di noce moscata sale 300 g di radicchio di Chioggia IGP 50 g d’olio extra vergine 50 g di burro 50 g di cipolla Facilità: 3 Valori nutrizionali per...

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