Pescaturismo

Pescaturismo

Delta Escursioni di Baroni Davide Santa Giulia Tel. 320 1530336 deltaescursioni@gmail.com Estremo Delta Santa Giulia Tel. 347 7476359 info@osteria-arcadia.com Massimiliano Gibin Ca’ Dolfin Tel. 347 8580216 massimiliano.gibin72@gmail.com Niky...

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Filetto di cefalo lotregan

Ingredienti per 10 persone 2,5 kg di cefalo 250g di pancetta affumicata 1/2 mazzo di asparagi verdi 2,5 kg di patate sale, pepe, 3 bustine di zafferano. Facilità: 3 Descrizione: Squamare il cefalo, aprire la pancia senza romperla alla giuntura...

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Gli Scanni

45018 – Porto TolleDescrizione: I detriti portati dal fiume si depositano alla foce formando gli “scanni”, sottili lingue di sabbia sulle quali si insedia una caratteristica vegetazione pioniera, che le consolida e lentamente le...

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Le Lagune

Le Lagune

45018 – Porto TolleDescrizione: Bacini a ridosso del mare dal quale sono separati dagli scanni, solitamente poco profondi, dove le acque del fiume si mescolano a quelle marine trasformandosi in salmastre. L’ambiente lagunare è...

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Valli da pesca

Valli da pesca

45018 – Porto TolleDescrizione: Si potrebbero semplicemente definire “lagune arginate”, infatti, anche le valli da pesca sono bacini salmastri poco profondi, ma anziché affacciarsi al mare, si trovano a ridosso delle lagune...

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Sacca di Scardovari

Sacca di Scardovari

Scardovari – 45018 – Porto TolleDescrizione: Ampio golfo di acqua salata fra i rami del Po di Tolle e di Gnocca. Dalla strada panoramica sull’argine si possono osservare le foci, le palafitte dei pescatori, gli allevamenti di...

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