Risi e zucca

Risi e zucca

Ingredienti per 4 persone 400 g di zucca violina polesana 320 g di riso carnaroli del Delta del Po IGP 100 g di cipolla 1 e ½ l di brodo vegetale 20 g di vino bianco secco 30 g burro 20 g d’olio extra vergine 30 g di grana padano prezzemolo...

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Gnocchi di zucca e radicchio

Ingredienti per 10 persone 2 kg di zucca violina soda 400 g di farina bianca 0 1 uovo un pizzico di noce moscata sale 300 g di radicchio di Chioggia IGP 50 g d’olio extra vergine 50 g di burro 50 g di cipolla Facilità: 3 Valori nutrizionali per...

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